Aleksander Iversen ble vinmaker i Australia
Norsk Sommelier Utdannelse og vinhuset Lindemans har gått sammen om å gi en nordmann sjansen til å tilbringe to uker i februar på vingårdene i Sørøst-Australia. "Traineen" får følge livet på et av Australias eldste og største vinhus.
Norsk Sommelier Utdannelse og vinhuset Lindemans har gått sammen om å gi en nordmann sjansen til å tilbringe to uker i februar på vingårdene i Sørøst-Australia. "Traineen" får følge livet på et av Australias eldste og største vinhus.
Mange sterke søkere
Det har kommet inn over 100 søkere til stillingen som vinmakertrainee hos Lindemans. Folk har søkt på vegne av seg selv, fedre og samboere. Alt fra revisorer, teologer og restaurantsjefer har meldt sin interesse for å bli vinmaker hos Lindemans.
- Det var mange sterke søkere, og alle som deltok i finalen gjorde det bra. Vi valgte til slutt Aleksander fordi han virker svært motivert, og har god kunnskap om Lindemans og faget generelt. Sistnevnte var ingen forutsetning, men det er jo hyggelig å kunne gi denne muligheten til en person som kan bruke lærdommen fra vingården videre i sin karriere, sier Norgessjef for Lindemans Martin Tobiasson.
Konkurrerte i vintråkking og blindsmaking
Mange sterke søkere
Det har kommet inn over 100 søkere til stillingen som vinmakertrainee hos Lindemans. Folk har søkt på vegne av seg selv, fedre og samboere. Alt fra revisorer, teologer og restaurantsjefer har meldt sin interesse for å bli vinmaker hos Lindemans.
- Det var mange sterke søkere, og alle som deltok i finalen gjorde det bra. Vi valgte til slutt Aleksander fordi han virker svært motivert, og har god kunnskap om Lindemans og faget generelt. Sistnevnte var ingen forutsetning, men det er jo hyggelig å kunne gi denne muligheten til en person som kan bruke lærdommen fra vingården videre i sin karriere, sier Norgessjef for Lindemans Martin Tobiasson.
Konkurrerte i vintråkking og blindsmaking
 |
Fem sterke finalister fra hele Norge konkurrerte om juryens gunst på Mini Bottle Gallery i Oslo før helgen. Finalistene måtte konkurrere i druetråkking, vinquiz og blindsmaking. Både solbærsaft og druejuice hadde sneket seg inn i blindtesten, blant hvit-, rød- og roséviner. Samtidig måtte kandidatene imponere dommerne under intervjuet.
Etter en nervepirrende finale ble det altså klart at Aleksander trakk det lengste strået - Dette var litt av en sjanse! Nå får jeg endelig mulighet til å lære om vinproduksjonen i Australia fra innsiden. Erfaringen kommer til å være en stor fordel for meg i min jobb som servitør, sier den glade vinner Aleksander Iversen. Til daglig jobber Aleksander som servitør på Brasserie France i Oslo, og er utdannet vinkelner. Nå får han tilbringe februar blant solfylte vinranker hos et av de mest tradisjonsrike vinhusene i Australia. |
