Høstens beste rødvin kåret av norske vinkelnere

Domaine Cosse-Maisonneuve holder til i Fargues tett på byen Cahors som også gir navn til områdets viner. Cosse-Maisonneuve drives av Mathieu Cosse og Catherine Maisonneuve som begge er utdannede ønologer. Der arbeides etter biodynamiske prinsipper og med stor respekt for naturens naturlige fauna.

Matthieu og Catherine startet i 1999 med 5 hektar, hvilket man i dag har utvidet til ca 15 hektar. Der lages forskjellige cuveer som på hver sin måte reflekterer de forskjellige terriors i området. Vinstokkene har en minimumsalder på ca 25 år og mange av plantene er meget gamle. Etter at vinene er plukket for hånd, spontanfermenteres de og lagres på et til to år gamle fat i 14 til 22 måneder.

Vinene deres reflekterer terroiret fra Cahors veldig flott og Cosse-Maisonneuve regnes av mange som en av de absolutte fremste produsenter i Cahors. Vinen er priset til kr 165.20 på Vinmonopolet med varenummer 1084801

Vinen er importert av firmaet Vininor som ble stiftet i 2005 av Tjerand Randeberg og Nicolau Dahl. Vininor driver med import av vin fra klassiske områder i Frankrike, Italia og Tyskland.

Firmaet ble etablert med utgangspunkt i personlig interesse for høykvalitetsvin og spesielt vin fra Champagne, Toscana og Burgund. Områdene har blitt markant utvidet den seneste tiden og vi representerer i dag de fleste klassiske vin områder i Frankrike, Italia og Tyskland.

Svein Lindin September 2011 -