Vi gratulerer

Simon Zimmermann fra Lysebu vant årets Penfolds Young Sommelier

I finalen skulle de blindsmake 2 viner:
Gold Label Riesling, Wold Blass 2005 Australia
Beringer old Wine Zinfandel 2007, USA
og et brennevin
Tequila Jose Cuervo Reposado
Foto: Julie Amundsen

Vinneren får en fantastisk tur til London, sponset av Penfolds

Andreplassen gikk til Maren Solheim fra Oro og tredjeplass til Jon Hagevik fra Grefsenkollen Restaurant.

Høyt nivå i semifinalen

7 stykker var med i semifinalen på Young Sommelier, hvor de blindsmakte 2 viner og 2 brenneviner på 20 minutter og gjennomførte en teorioppgave som de hadde 45 minutter på å fullføre.

Følgende deltok:
Thomas Pedersen fra Baltazar
Simon Zimmermann fra Lysebu
Jon Hagevik fra Grefsenkollen
Peter Sand Dørstad fra Brasserie France
Maren Solheim fra ORO
Ingjerd Eriksen Hovde fra Beer Palace
Elin Aske fra Utstein kloster Hotel

Samarbeid med Aperitif

Young Sommelier er en konkurranse som gjennomføres av Aperitif og Norsk Vinkelnerforening.

I juryen satt:

Vinkelnerverdensmester Andreas Larsson, Arne Ronold, Master of Wine og redaktør i Vinforum, Mai Tjemsland, Master of Wine og restauratør, Knut-Espen Misje, Norsk Vinkelnerforening og restauratør, samt Aase E. Jacobsen, ansv. redaktør i Apéritif.