Kampen om å ha landets beste vinkart er tøffere enn noen gang. Årets jury bestående av Merete Bø. Rune Rake og Heini Petersen har sett nærmere på tusenvis av vinkartsider som setter standarden og utfordrerne som puster dem i nakken.
Norge har i løpet av de siste tiårene transformert seg fra et land med et begrenset utvalg på Polet og noen få gode vinkart, til å bli et av verdens mest spennende markeder for vinentusiaster. Denne utviklingen kulminerer hvert år i kåringen av Norges Beste Vinkart, i regi av Norsk Vinkelnerforening. Kåringen er ikke bare en pris for flest titler; det er en vurdering av balanse, bredde, prissetting og vinkelnerens evne til å kuratere en opplevelse. Les kriteriene her
Kåringens mål er å få frem de beste vinkartene regionvis innenfor fire kategorier. Regionene er: Vestlandet – Østlandet – Nord-Norge – Midt-Norge – Sørlandet
De urørlige klassikerne – referanse punktene
Når vi snakker om vinkart i Norge, kommer vi ikke utenom enkelte navn som har bygget opp sine samlinger gjennom lang tid. Samtlige vinkart fungerer som nasjonale referansepunkt. Fra 2026 er dette en egen kategori og de nominerte konkurrerer innbyrdes hvem som er best blant dem. Hver enkelt av disse stedene har vinkart som er en reisedestinasjon i seg selv.
Park Hotel Vossevangen – Voss
Britannia Hotel – Trondheim
Skigaarden – Hemsedal
Hallingstuene – Geilo
Vinner 2026 er: Britannia Hotel – Trondheim
Juryens begrunnelse:
Etter grundige evaluering av Norges fremste vindestinasjoner, har juryen besluttet å tildele prisen «De Store Klassikerne – Norges Beste Vinkart 2026″ til Britannia Hotel i Trondheim.
Britannia Hotel representerer det ypperste innen norsk vinkultur og har over flere tiår bygget opp en vinkjeller og vinopplevelse som er uten sidestykke i Norge. Hotellets vinkart og kjeller fungerer ikke bare som en samling av store viner, men som et levende museum over internasjonal vinhistorie – kuratert med kunnskap, lidenskap og en unik forståelse for balansen mellom kontinuitet og utvikling. Juryen trekker frem helheten, fra mat og vin i kombinasjon til at vinkartet er tilgjengelig over hele hotellet.
Årets regionale vinnere
Vestlandet – Østlandet – Nord-Norge – Midt-Norge – Sørlandet
Vestlandet –
Beste Vinkart: Fjellskål
Beste Champagne Musserende: Re-Naa
Beste vinkart på glass: Norvald
Beste lille vinkart: Bellies
Juryens begrunnelse – Vestlandet
Beste Vinkart – Fjellskål: Fjellskål utmerker seg med et vinkart som kombinerer imponerende bredde med genuin faglig dybde. Juryen trekker frem balansen mellom klassiske europeiske regioner og nyskapende produsenter som sjelden preger vestlandske vinkart. Prissettingen er rettferdig og gjenspeiler restaurantens ambisjon om å gjøre kvalitetsvin tilgjengelig for alle gjester, og kortet harmonerer tydelig med stedets gastronomiske profil.
Beste Champagne / Musserende – Re-Naa: Re-Naa presenterer et musserende-utvalg av sjelden kvalitet. Kartet viser en velfundert balanse mellom de store champagnehusene og mindre grower-produsenter, med et solid tilbud av både vintage- og non-vintage cuvéer. Serveringen er presis, med korrekt temperatur og riktig glassbrønning, og listen gir gjestene reelle muligheter til å utforske boblenes mangfoldige verden.
Beste Vinkart på Glass – Norvald: Norvald leverer et glasskart som roteres regelmçessig og sikrer friskhet gjennom systematisk bruk av moderne vinpreserveringsteknologi. Utvalget spenner over et bredt spekter av drusorter og regioner, og prissettingen er konkurransedyktig. Juryen merket seg særlig den gode håndteringen av vinglass og en vinansvarlig med solid formidlingsevne.
Beste Lille Vinkart – Bellies: Bellies viser at et begrenset vinkart kan være et mesterverk i kurering. Hvert valg er gjennomtenkt og funksjonelt, og listen byr på originalitet gjennom unike og mindre kjente produsenter som gir gjestene en ekte oppdagelsesreise. Presentasjonen er informativ og engasjerende, og vinene komplimenterer menyen på en måte som løfter helhetsopplevelsen.
Østlandet –
Beste Vinkart: Vinland
Beste Champagne Musserende: Maaemo
Beste vinkart på glass: Territoriet
Beste lille vinkart: Varemottaket
Juryens begrunnelse – Østlandet
Beste Vinkart – Vinland: Vinland representerer det ypperste på Østlandet – et vinkart bygget med sjelden konsistens og faglig integritet. Juryen fremhever den eksepsjonelle dybden i årganger og produsenter, kombinert med en presentasjon som gjør kartet tilgjengelig også for gjester uten spesialkompetanse. Harmoni mellom vin og meny er gjennomgående, og prissettingen varierer på en måte som inviterer til utforskning.
Beste Champagne / Musserende – Maaemo: Maaemo s champagne-utvalg er i en klasse for seg på Østlandet. Listen dekker både prestisjehus og grower-produsenter med tydelig redaksjonell hånd, og inkluderer vertikaler som sjelden finnes andre steder i Norge. Serveringskvaliteten er uplettefri, og kunnskap om hvert enkelt utvalg formidles med overbevisning og presisjon.
Beste Vinkart på Glass – Territoriet: Territoriet har etablert seg som en av hovedstadens fremste arenaer for vin på glass. Rotasjonen er hyppig og gjennomtenkt, og bruken av vinpreserveringssystemer sikrer at selv sarte viner serveres i topp stand. Utvalget speiler en dyp forståelse for sesong og gjestenes nysgjerrighet, og prissettingen gjør det mulig å utforske både det kjente og det ukjente.
Beste Lille Vinkart – Varemottaket: Varemottaket viser at begrensning er en styrke når kurasjon er på høyt nivå. Kartet er fokusert og personlig, med klare valg som gir hvert glass mening i konteksten av stedets identitet. Originaliteten er påfallende; her finnes produsenter og områder som sjelden dukker opp på norske vinkart, presentert på en engasjerende og tilgjengelig måte.
Nord-Norge –
Beste Vinkart: Kvitnes Gård
Beste Champagne Musserende: LystPå
Beste vinkart på glass: LystPå
Beste lille vinkart: Sorrisniva
Juryens begrunnelse – Nord-Norge
Beste Vinkart – Kvitnes Gård: Kvitnes Gård imponerer juryen med et vinkart som i kraft og ambisjon overgår det man normalt forventer nord for polarsirkelen. Utvalget viser dybde i klassiske regioner og en klar redaksjonell identitet, og vinene er nøye valgt for å komplimentere stedets unike, råvarebaserte kjøkken. Prissettingen er rettferdig, og det er tydelig at vinlistens kurering er drevet av genuin faglig lidenskap.
Beste Champagne / Musserende – LystPå: LystPå har bygget et musserende-kart som står sterkt også i nasjonal sammenheng. Balansen mellom store champagnehus og grower-produsenter er gjennomtenkt, og utvalget av vintager og stilarter gir gjestene reell mulighet til å oppdage nye sider ved boblenes verden. Serveringen holder høyt nivå med riktig temperatur og profesjonell håndtering.
Beste Vinkart på Glass – LystPå: LystPå vinner også kategorien for beste vinkart på glass i Nord-Norge, et vitnesbyrd om konsekvens og kvalitet i alle ledd. Utvalget roteres aktivt, og systemene for vinpreservering brukes korrekt og konsekvent. Glasshåndteringen er profesjonell, og vinene som serveres på glass gjenspeiler samme ambisjon som hele vinkortets øvrige innhold.
Beste Lille Vinkart – Sorrisniva: Sorrisniva demonstrerer at et lite vinkart kan være stort i karakter. På tross av et begrenset antall etiketter får juryen en følelse av at hvert valg er nøye begrunnet og forankret i stedets sjel. Originaliteten er påtagelig, og presentasjonen gjør det enkelt for gjestene å navigere og finne viner som passer både anledning og meny.
Midt-Norge –
Beste Vinkart: Le Bistro
Beste Champagne Musserende: Tollbua
Beste vinkart på glass: To Rom og Kjøkken
Beste lille vinkart: Spontan / Saga
Juryens begrunnelse – Midt-Norge
Beste Vinkart – Le Bistro: Le Bistro har etablert seg som Midt-Norges fremste vinadresse med et vinkart som viser kunnskap, bredde og karakter. Juryen merket seg særlig den fine balansen mellom klassiske Burgund- og Bordelais-produsenter og mer ukjente områder. Presentasjonen er ryddig og informativ, og vinene er svært godt valgt i relasjon til det bistre kjøkkenets stil og filosofi.
Beste Champagne / Musserende – Tollbua: Tollbua imponerer med et champagne-utvalg som spår bredt og dypt. Fra velkjente merkenavn til små rekoltant-produsenter – spekteret er velbalansert og vitner om genuin kompetanse. Både vintage og non-vintage er representert, og tilbudet på glass gjør det mulig å utforske champagnens verden uten å bestille hel flaske.
Beste Vinkart på Glass – To Rom og Kjøkken: To Rom og Kjøkken leverer et vinkart på glass preget av autentisitet og faglig nysgjerrighet. Utvalget er regionalt variert og roteres med omhu, og bruken av konserveringssystemer er eksemplarisk. Gjestene får virkelig mulighet til å utforske smaksbilder de ikke noodvendigvis ellers ville valgt – noe juryen verdsetter høyt.
Beste Lille Vinkart – Spontan / Saga: Spontan og Saga deler prisen for beste lille vinkart i Midt-Norge, begge med lister preget av sterk kuratorisk vilje og tydelig konseptforankring. Her er hvert valg begrunnet, og originaliteten er gjennomgående. Begge steder tilbyr gjestene viner som ikke finnes ellers i regionen, formidlet med kunnskap og entusiasme som gjør vinopplevelsen til en del av stedets samlede identitet.
Sørlandet –
Beste Vinkart: Hos Moi
Beste Champagne Musserende: Hos Moi
Beste vinkart på glass: Red Dot Winebar
Beste lille vinkart: Boen Gård
Juryens begrunnelse – Sørlandet
Beste Vinkart og Beste Champagne / Musserende – Hos Moi: Hos Moi dominerer Sørlandet med to priser – et resultat som er vel fortjent. Vinkartet er bredt og dypt, med en imponerende representasjon av klassiske regioner og en sterk champagne-seksjon som matcher de beste i landet. Balansen mellom store champagnehus og små rekoltantprodusenter er svært gjennomtenkt, og kjennskap til årganger og stilarter løfter tilbudet til et nasjonalt toppnivå. Vinene komplimenterer stedets mat på en overbevisende måte, og prissettingen er rettferdig med god variasjon mellom prisklasser.
Beste Vinkart på Glass – Red Dot Winebar: Red Dot Winebar er et bevis på at vinbar-formatet kan løftes til noe ekstraordinært. Glasstilbudet er ekstremt variert og dekker alt fra friske hvite og naturviner til modne røde av høy klasse. Rotasjonen er aktiv og hyppig, og bruken av Coravin og andre systemer for vinpreservering gjør at friskheten aldri er et spørsmål. Prissettingen er konkurransedyktig, og mulighetene for smaksprøver inviterer gjestene til å utforske.
Beste Lille Vinkart – Boen Gård: Boen Gård leverer et lite vinkart med stor sjårm og tydelig personlighet. Utvalget er nøye kuratert for å passe stedets unike gårdsatmosfære og råvarebaserte kjøkken. Originaliteten er markant – her finner gjestene produsenter man må lete lenge etter andre steder i regionen. Presentasjonen er oversiktlig og engasjerende, og hvert valg på vinkartet føles som en invitasjon til oppdagelse.
Juryen 2026
Å vurdere et vinkart handler om mer enn å telle antall referanser eller la seg blende av vertikale rekker med overprisede etiketter. Det krever en forståelse for restaurantens identitet, kalkylets realiteter og vinenes faktiske tilgjengelighet. Årets jury for «Norges Beste Vinkart» representerer en bredde i norsk vinliv som sikrer at både det klassiske og det innovative blir vurdert med nødvendig faglig tyngde.
Rune Rake er en institusjon i det norske mat og vinmiljøet. Med en referanseramme som strekker seg tiår tilbake, besitter han en leksikalsk kunnskap om vinens verden som få kan matche. Rake representerer den opplyste vinentusiasten; han gjennomskuer raskt om et kart er bygget på genuin lidenskap eller kun er et utstillingsvindu for investeringsobjekter. Hans evne til å vurdere dybde og årgangskvalitet er essensiell i dette arbeidet.
Merete Bø trenger knapt noen introduksjon for den som har fulgt norsk vinkritikk de siste femten årene. Gjennom sin tid i Dagens Næringsliv og nå via egne kanaler, har hun vært en premissleverandør for hva nordmenn drikker. Hennes styrke ligger i den analytiske tilnærmingen og en enorm oversikt over både produsenter og markedstrender. Bø tilfører juryen en nødvendig journalistisk skarphet og en usentimental vurderingsevne.
Heini Petersen bringer det operative perspektivet inn i vurderingen. Som eier av Vintage Kitchen og tidligere president i Norsk Vinkelnerforening ,og med tung erfaring fra internasjonale vinkonkuranser, vet han at et vinkart ikke lever i et vakuum. Petersen forstår logistikken, innkjøpet og kunnskapen som som må ligge i bunn for å ha ent topp vinkart. Hans blikk oppdager detaljene som skiller de gode vinkartene fra dem som leverer på topp internasjonalt nivå.
Prosjekt leder / Sekretariat
Svein Lindin holder i den røde tråden. Svein er en mangeåring profilert norsk vinjournalist, foredragsholder og vinkelner, kanskje best kjent for sin formidling av vin- og matkultur gjennom en årrekke. Han har markert seg som en av landets ledende vinskribenter, med lang fartstid i Horeca, Finansavisen og Kapital. Han driver nå nettstedet Vinofil.no og er BMW Motorrad ambassadør i Norge.