Hvert år rettes blikkene mot landets mest ambisiøse restauranter og vinbarer når kåringen «Norges Beste Vinkart» skal avgjøres. Kåringen, som arrangeres av Norsk Vinkelnerforening har blitt selve gullstandarden for å vise frem de beste vinkartene i restaurantbransjen.
Å sette sammen et vinkart er en kunstform som krever både dyp fagkunnskap, økonomisk teft og en god porsjon lidenskap. Det handler ikke bare om å ha de dyreste flaskene, men om å skape et utvalg som gir gjestene både bredde, dybde og gode opplevelser – uansett budsjett.
Hvem blir nominert?
Nominasjonene til Norges Beste Vinkart er en omfattende prosess. For å bli vurdert, må restaurantene selv melde seg på og sende inn sine vinkart til en uavhengig fagjury. Juryen har bestått av tungvektere som Merete Bø, Rune Rake og Heini Petersen, vurderer bidragene etter strenge kriterier:
- Bredde og dybde: Er det god variasjon i regioner, druer og stiler? Finnes det vertikaler (flere årganger av samme vin) som viser lagringspotensial?
- Kvalitet og relevans: Er produsentene anerkjente, og er utvalget oppdatert?
- Presentasjon og nøyaktighet: Er kartet oversiktlig og korrekt skrevet?
- Prissetting: Er prisene rettferdige i forhold til kvaliteten?
- Samsvar med konsept: Harmonerer vinkartet med maten som serveres?
Blant de faste traverne som ofte dukker opp på nominasjonslistene finner vi institusjoner som Park Hotel Vossevangen, Britannia Hotel (Speilsalen) i Trondheim, og Oslo-favoritter som Arakataka, Vinland og Territoriet og mange flere
Ny kategori: «De Store Klassikere»
Fra og med 2026-kåringen introduseres en ny og spesielt prestisjetung kategori: «De Store Klassikere». Mens mange vinkart preges av å være unge, er denne prisen designet for å hedre stedene som forvalter den dype, norske vinhistorien. Kort fortalt er dette vinkart som hver for seg er fantastiske gode, store og vanskelig å nå uten at man jobber i mange år med å samle vin.
Dette er ikke en kategori man kan søke på; juryen velger selv ut kandidatene basert på langvarig innsats og en eksepsjonell kjeller. Kriteriene er sylskarpe:
- Historikk: Minimum syv års dokumentert drift og vinfokus.
- Moden vin: En kjeller med reell dybde av eldre årganger.
- Forvaltning: Evnen til å lagre vin over tid og servere den når den er på sitt beste.
De første nominerte i denne kategorien inkluderer vinkjeller-legender som Britannia Hotel, Skigaarden, Park Hotel Vossevangen og Hallingstuene på Geilo – steder som i tiår har bygget opp samlinger som er unike selv i internasjonal målestokk. I tiden frem til 27 mars besøkes stedene, og juryen velger en vinner blant dem som vinner årets pris
Veien videre
Norges Beste Vinkart har utviklet seg til å bli mer enn bare en liste over de beste stedene; det er en hyllest til vinkelnerfaget og den enorme utviklingen Norge har hatt som vin-nasjon. Med regionale vinnere i Nord-, Midt-, Vest-, Sør- og Øst-Norge, viser kåringen at man ikke lenger trenger å dra til hovedstaden for å få en vinopplevelse i verdensklasse.
Vinnerne for 2026-sesongen annonseres 27 mars, og spenningen er nå knyttet til hvem som vil sette den nye standarden for norske vinkjellere i årene som kommer. Norsk Vinkelnerforening gratulerer de nominerte
De nominerte 2026
Vinsmak
Brasseri Hansken
Bellies
Arakataka
Happolati
Attrå
Rivoli
Bravo
Re-Naa
Kombo
Kolonihagen Frogner
Hot Shop
Gaptrast
Varemottaket
Eik Annen Etage
Plah
La Recette
Tollbua
A. Idsøe grill & Berkel
Rive Gauche à Droite
Spontan Vinbar/Restaurant Saga
Hos Moi
Le Bistro
Beijing Palace
Vinland Brasserie
Eero Restaurant
Frances Vinbaren
Kolonialen Bislett
Norvald Vinbar
Sjøslag
Huset i Gato
Buer Restaurant
Smag &Behag Kristiansand
Smag & Behag Grimstad
Vino Bar
Hermetikken Restaurant
To Rom og Kjøkken
Sorrisniva
Grand Cafe
Fjellskål
Hotel Richard With
Corso
Vinoteket
Bula NeobistroTerritoriet
LystPå Restaurant & Vinbar
Til Elise Fra Marius
Nabolaget Mat & Vinbar
Restaurant Smak
Slakteriet
For mer informasjon om kriterier og oversikt over tidligere vinnere, besøk norgesbestevinkart.no.