Norsk

Vinkelnerforening

Et hektisk år for Norsk vinkelnerforening

Styret

Ved årsmøtet 2023 ble det ved vedtektsendring bestemt at styret ble utvidet til 10
styremedlemmer og minimum 4 vara. På årsmøtet 12. mars 2023 ble følgende valgt:

  • Vara (1 år):
  • Vega Ebbertsen
  • Egle Stockute
  • Marlenne Diaz
  • Thorstein Taklo
  • Aron Grønås
  • Francesco Marzola
  • Nye styremedlemmer:
  • Silje Hanasand (2 år)
  • Emelie Lindwall (1 år)
  • Agnieszka Kropinska (2 år)

Styresammensetning

Styremedlemmer
Liora Levi
President
Signe Rødjajn Jensen
Visepresident
Svein Lindin
Nettside / Logistikkansvarlig
Henrik Dahl Jahnsen Medlemsansvarlig
Morten Båtbukt
Økonomi
Agnieszka Kropinska
Nyhetsbrev

Torill Renaa
Silje Hanasand
Emelie Lindwall
Tore Saegrov Carlsson

Vara
Vega Ebbertsen trakk i 2023
Egle Stockute
Marlenne Diaz
Thorstein Taklo
Aron Grønås
Francesco Marzola

Valgkomité
Daniel Johansson
Pontus Persson

Styret har hatt 7 styremøter i tillegg til diverse arbeidsgruppemøter i 2023. De fleste avholdt digitalt.

Medlemmer

Medlemsfordeler
I tillegg til våre faste medlemsfordeler med abonnement på Noble Rot og Apéritif er våre
masterclasses – både digitale og fysiske – forbeholdt våre betalende medlemmer. Vi jobber kontinuerlig med å tilby fordeler for våre medlemmer.

Nytt medlemssystem
Det ble høsten 2023 inngått et samarbeid med Rubic om et nytt medlemssystem. Målet var
å ha dette oppe å gå 1. november, men dessverre grunnet utfordringer med nettside ble deadline ikke nådd. Systemet vil forenkle og gjøre kommunikasjon med medlemmer både mer personlig og effektivt. Både sms og epost kan sendes ut til alle eller utvalgte grupper av medlemsmassen. Effektivisering og håndtering av betaling av
medlemskontingent ligger også til grunn for hvorfor Rubic ble valgt.

Partnere

For å gjennomføre alle arrangementer og være en aktuell aktør for våre medlemmer og
bransjen er NVF helt avhengig av gode partnere. I 2023 har vi fått med oss flere sterke
aktører og kunne skilte med 22 partnere. Nytt av året har vi fått med oss California Wines og Gaia Wines.

Grand Cru
Signature Wines
Vinarius
Vinestor
Collective Wines
Moestue Grape Selections
LaMarc Wines
Flaaten

Premier Cru
Gaia
Robert Prizelius
Stenberg & Blom
Temptech
San Pellegrino/ Acqua Panna
Treasury Wine Estates
Hanen
California Wines

Cru
Fever Tree
Solberg & Hansen
Riedel
Thon Hotels
Hurtigruten

Alkoholfrie
Safteriet
Ringi

Samarbeid med vinkelnerskolene


Et godt samarbeid med vinkelnerskolene Kulinarisk Akademi, Beverage Academy og Norsk
Sommelierutdannelse er svært viktig for NVF. Våre fremtidige medlemmer kommer fra disse
skolene og det å støtte opp om studentene ser vi på som en viktig investering både for
foreningen og for bransjen.

Ved studiestart informerer vi om NVF og gir et innblikk i alle aktivitetene NVF gjennomfører i
løpet av året, med hovedvekt på de aktivitetene studentene kan ta del i. Vi informerer om
hva foreningen kan tilby sine medlemmer og hva som venter dem som nyutdannede
sommelierer.

I tillegg har vi i 2023 oppgradert samarbeidet og ved hvert store arrangement vil skolene nå
få egen tid til å presentere seg selv i tillegg til at vi på høsten kjører en ekstra kampanje via
sosiale medier og nyhetsbrev for å oppfordre nye potensielle vinkelnere til å ta utdannelsen.
Ved eksamenseremoni har NVF også vært til stede og oppfordret til innmelding i tillegg til å
gi en liten gave sponset av vår partner Riedel.

Blindsmaketreninger

Vi arrangerte blindsmaketrening for studenter for første gang i 2018 og videreførte dette i
2019 og 2020.

I 2021 lot dette seg dessverre ikke gjennomføre grunnet restriksjoner som følge av Covid-19.
I 2022 gjennomførte vi igjen blindsmaketreninger i april i henholdsvis Trondheim og Oslo. På
høsten gjennomførte vi blindsmaketrening i Oslo simultant med Sommelierens Dag på
Bristol Hotel, og studentene fikk derfor også muligheten til å være med på vinmessen.
Dette gjentok vi i 2023. Det ble også gjennomført trening i på høsten i Bergen og i juni hadde
vi også blindsmaketrening i både Oslo og Bergen.

Aktiviteter


Våre 2 hovedevents; Norsk Vinkelnermesterskap og Sommelierens Dag har vokst seg store
og vi har mange besøkende! Det er både vinmesse, masterclasses og diverse kåringer.
I tillegg forsøker vi å ha litt andre aktiviteter i forskjellige deler av landet på våren og på
høsten

Kinokveld
I 2023 gjennomførte vi igjen en Kinokveld i samarbeid med Hegnar Media. Kinokvelden ble gjennomført simultant i Oslo og Bergen. Vi viste filmen Blind Ambition og hadde fullsatt sal i begge byer. Våre Grand Cru partnere stilte med vin som det var mulig å kjøpe til favorable priser.

Masterclasses
Et viktig ledd i NVFs arbeid opp mot sine medlemmer er å kunne tilby aktuelle og lærerike
smakinger i samarbeid med våre partnere. Smakingene er forbeholdt våre medlemmer og er hver gang et samarbeid med våre partnere. Vi arrangerte en Masterclass med partner Hanen i juni. November ble det avholdt en battle mellom engelsk musserende og Champagne i Bergen.

Partner-events
Vi ønsker også å stille opp når våre partnere har egne events. I februar hadde vår partner Thon messe og i den forbindelse arrangerte de en intern konkurranse. Her stilte styremedlem Henrik Dahl Jahnsen som dommer.

Norsk Vinkelnermesterskap og Junior Wine Award

I 2023 gjennomførte vi NM og JWA i januar i Oslo. Grunnet personalsituasjonen i bransjen, så vi det som en nødvendighet å gjennomføre konkurransene utelukkende på søndag, så alle hadde muligheten til å jobbe lørdag kveld om nødvendig. Det, i tillegg til utrolig mange påmeldte til både NM og JWA, gjorde at vi valgte å gjennomføre innledende runder i forkant av konkurransedagen i Oslo.

De innledende runder ble avholdt i henholdsvis Stavanger, Trondheim, Bergen og Oslo. De 10 beste kandidatene fra NM og de 3 beste fra JWA gikk videre til semifinale og finale i Oslo. Vi samarbeidet igjen med Videomakeriet fra Trondheim og Hegnar Media som livestreamet finalene så våre medlemmer, vinentusiaster og partnere i hele landet allikevel kunne få det med seg om de ikke hadde mulighet til å være til stede fysisk.

Våre partnere sendte inn en eller flere filmsnutter som ble vist underveis i sendingen. Vi kjørte en quiz under streamingen for alle som så på live, med mulighet for å vinne en premie fra hver partner, betalt av NVF. Dette ble igjen godt mottatt.

Deltakere
Norgesmesterskapet kunne skilte med mange dyktige deltakere i 2023. 18 deltakere var med i kvartfinalen. 7 kandidater deltok i semifinalen i Junior Wine Award., Oslo

NM:
Nikolai Haram Svorte
Kristoffer Aga
Sander Johnsson

JWA:
Filmon Fitsum
Magne Andreas Gaut
Aron E. Grønås

Vinneren 2023 – Nikolai Haram Svorte

V

Vinnere
NM: Nikolai Haram Svorte
JWA: Filmom Fitsum


Konferansier: Liora Levi

Dommere:
Hoveddommer: Heidi Iren Hansen MW – Kulinarisk Akademi
Robert Lie – Vinoteket
Alba Hough – president Islandske vinkelnerforening
Knut-Espen Misje – Norvald Vinbar
Francesco Marzola – Ambassaden
Simon Zimmermann – Happolati

Sommelierens Dag

Sommelierens Dag har blitt et av årets høydepunkter. Det ble et forrykende arrangement i 2023 med stor messe og rekordmange besøkende! I tillegg hadde vi en spennende Masterclass med Heidi Iren Hansen Vestvik MW i samarbeid
med vår nye partner av året, California Wines. Vi kåret både Høstens Rødvin, Årets Sommelier og Norges Beste Vinkart under messen. Vi avsluttet med afterparty på Vin Bjørvika med snacks og vin fra våre partnere.

Høstens Rødvin
Hver høst arrangerer Norsk Vinkelnerforening kåringen Høstens Rødvin i forbindelse med arrangementet Sommelierens Dag. En kompetent jury smakte seg gjennom 18 viner blindt før messen startet og stemte seg frem til topp 5. Topp 5 ble lagt ut i sosiale medier i forkant av messen og ble gjort tilgjengelig for alle besøkende på messen. Vinene ble også her smakt blindt og smakerne stemte frem sine
favoritter.

Etter opptelling av stemmer ble følgende viner topp 3:

  1. Cuvée Gallety 2019 Importør: Flaaten
  2. Matua Central Otago Pinot Noir Importør: Treasury Wine Estates
  3. Maso Schistes 2019 Importør: Vinordia

    Kriteriene for å kunne delta i kåringen er at
    rødvinen må være tilgjengelig på Vinmonopolet og ikke koste mer enn 300 kroner.
    Det er også kun tillatt med ett bidrag pr importør.

Norges beste vinkart

Atter engang skulle Norges Beste Vinkart kåres. Kåringen er et samarbeid mellom Norsk Vinkelnerforening, Kapital og Star Wine List. I tillegg til hovedkategorien Norges Beste Vinkart kåres det også vinnere i flere underkategorier.

Norges Beste Vinkart kåres én gang i året og det vektlegges utvalg, variasjon og kvalitet. Nominerte i hver kategori offentliggjøres på sosiale medier i forkant av Sommelierens Dag.


Vinnerne i 2023 var:

  • Norges beste vinkart: Park Hotel Vossevangen, Voss
  • Beste «lille» vinkart: Hot Shop, Oslo
  • Beste «medium» vinkart: Credo og Spontan, Trondheim
  • Beste «store» vinkart: Park Hotel Vossevangen, Voss
  • Årets nykommer: Hermetikken Vinbar, Stavanger
  • Beste musserende/Champagne-vinkart: Skigaarden, Hemsedal
  • Vin på glass: Park Hotel Vossevangen, Voss
  • Beste vinmeny: Re-naa, Stavanger
  • Folkets favoritt: Smag & Behag, Kristiansand
  • Beste østerrikske vinkart: Happolati, Oslo
  • Beste California vinkart: Park Hotel Vossevangen, Voss
  • Beste bærekraftige vinkart: Credo, Trondheim og Kontrast, Oslo
  • Beste siderkart: Glime Restaurant, Øystese

Årets Sommelier

I 2021 kåret vi for første gang «Årets Sommelier». Med denne kåringen ønsker NVF å sette fokus på
sommelierfaget og alle de dyktige sommelierene som jobber rundt i det ganske land. Sommelierene nomineres av familie, venner, gjester eller kolleger til den fine tittelen.
Vi fortsatte med dette i 2022 og dette fortsetter vi med. Topp 5 velges ut av styret i NVF på bakgrunn av gode begrunnelser og nominertes kunnskaper, væremåte og formidlingsevne. Topp 5 presenteres i sosiale medier i forkant av Sommelierens Dag, der den endelige kandidat til den flotte tittelen kåres.

Vinner av Årets Sommelier 2023: Thomas Myklebust fra Re-Naa Matbaren, Stavanger.


2 plass: Martin Flinder Haraldsen, Plah Oslo
3 plass: Frank Berge Ytterland, Hallingstuene Geilo
Nominerte sommelierer må være medlemmer av Norsk Vinkelnerforening.

ASI


ASI (Association de la Sommellerie Internationale), den internasjonale sommelierforeningen, organiserer alle kontinentale og globale mesterskap for vinkelnere, det er snakk om EM, VM og de amerikanske og asiatiske mesterskapene som alle organiseres hvert tredje år. Norge og mer enn 60 andre land er medlem av ASI og siden 2017 har Liora Levi, president i Norsk Vinkelnerforening, vært
svært involvert i ulike deler av organisasjonen. Først som kommunikasjons- og medie-ansvarlig, deretter som ansvarlig for globale månedlige webinarer. Nå har hun tatt over som Events Communications Manager hvor hun leder kommunikasjons-teamet med video/kamera crew i alle
internasjonale konkurranser ASI organiserer. Å ha en fot inne i selve kjernen av ASI er nyttig
for foreningen og hele Norden hevder seg i den forstand at hvert av de 5 landene har ledere
som er involvert i driften av ASI, både i styret og i ulike komiteer.

VM Paris
I februar reiste en hel delegasjon til Paris i forbindelse med VM for vinkelnere hvor
Francesco Marzola kom på en strålende 16. plass på verdensbasis. Signe Jensen, Emelie Lindwall og Henrik Dahl Jahnsen var med som frivillige og bidro gjennom hele konkurranse-uken.
Liora Levi stilte både som representant for den norske delegasjonen og foreningen samt for
markedsføringsavdelingen til ASI.

ASI Magazine
Flere ganger i året sender ASI ut sitt online magasin som deles i NVFs Sosiale Media med
oppdateringer på hva som har skjedd i vinkelnerverden siden sist. NVFs medlemmer
oppfordres til å abonnere på magasinet for å holde seg oppdatert på hva som skjer utenfor
Norge.

Nordisk Mesterskap

I oktober ble nordisk mesterskap for vinkelnere avholdt i Helsinki og som vanlig er
det årets to beste NM-deltagere som får representere Norge i nordisk. I år var det Nikolai Haram Svorte (Speilsalen, Britannia) og Kristoffer Aga (Re-naa, Stavanger) og førstnevnte tok en flott 2. plass.

Etter Nordisk reiste Nikolai Svorte sammen med president Liora Levi for å representere
Norge i den internasjonale Young Sommelier konkurransen i Polen.

Nettside og nyhetsbrev

NVFs nettside vinkelner.no brukes aktivt for å dele relevant informasjon med våre
medlemmer. I løpet av høsten 2023 startet prosessen med bytte av nettside. Dessverre førte denne
prosessen litt utfordringer med seg, som resulterte i en lengere periode med problemer med
nettsiden. Det ble fort satt i gang tiltak, men dessverre tok det litt tid før overførsel til ny
hjemmeside ble en realitet. Nyhetsbrev direkte til medlemmene er også en viktig informasjonskanal for foreningen og i 2023 ble det sendt ut 42 nyhetsbrev.

Av de 42 ble det solgt 12 markedsføringspakker. Dette var både i form av smakinger, som
andre enn våre partnere ønsket å invitere til, men også en del stillingsannonser.
Markedsføringspakkene inkluderer et nyhetsbrev og 2 innlegg i sosiale medier.
Våre partnere har også benyttet muligheten til å sende ut både stillingsannonser og
invitasjoner til smakinger gjennom vårt nyhetsbrev.

Sosiale Medier (SoMe)

Sosiale medier er viktig for å holde kontakten med våre medlemmer. Informasjon som
sendes ut via nyhetsbrev legges også på sosiale medier. Her benytter vi også muligheten til å
informere våre følgere om arrangementer, aktiviteter og konkurranser i andre land. I
forbindelse med egne arrangementer som NM og Sommelierens Dag er det mer aktivitet og
antall følgere øker. Alle målinger viser stadig flere visninger og følgere

Julekalender


I 2019 introduserte NVF en julekalender på våre Sosiale Medier. I 2020 – ett svært tøft år for
bransjen vår og mange avlyste arrangementer i regi av NVF – ønsket vi å gjøre litt ekstra for
både våre medlemmer og våre gode partnere. Vi valgte derfor å trekke en tilfeldig vinner
blant våre medlemmer, hver dag i desember, frem til jul. Dagens heldige vinner fikk en flott
premie, betalt av NVF, men utvalgt i samarbeid med våre partnere. Dette ble veldig godt
mottatt. Vi har derfor valgt å fortsette med dette, så også i 2023 ble det julekalender!
Grand Cru partnere ble representert 2 dager hver. Øvrige partnere fikk 1 dag. En ekstra
premie ble trukket ut på søndagene, Luciadagen og på selveste 24. desember.
Vinnerne ble tilfeldig trukket ut via en online løsning, der navn på alle medlemmer ble lagt
inn.Vi ser dette som en god måte å gjøre noe for våre medlemmer og partnere, i tillegg til å
skape litt liv på Sosiale Medier.

Økonomi: Året 2023 førte til et overskudd for NVF.

  • NVF hadde samlede inntekter på 1.315022 kroner i 2023
  • NVF hadde samlede utgifter på 1.148392 kroner i 2023
  • Det ble satt av 55.000 (5% av samlede partnerskapsinntekter) til
    fremtidige utgifter.
  • Dette ga NVF et positivt resultat på 111.630 for 2023.
  • Det ble budsjettert med et positivt resultat på 4.000.
  • Hovedårsaken til det positive resultatet var høyere inntekter fra
    utstillere på Sommelierens Dag, og generelt lavere utgifter til
    Sommelierens Dag enn budsjettert.