Norsk Vinkelnerforening vil støtte deg
Vinkelnerforeningen i Norge har som klart mål å fremme vinkelnere som har som mål å vinne titler i nasjonale, nordiske og internasjonale konkurranser.
Om du vil, og hevder deg teoretisk og praktisk vil foreningen bidra med en plattform som du kan støtte deg til. Treningsplattformen vi kan tilby er tid med erfarne vinkelnere som lærer deg, steg for steg de små tipsene som gjøre deg flinkere. Formålet er å gjøre deg bedre. Å skape en trygg og forutsigbarbar plattform for trening er svært viktig for landslagets medlemmer, vinkelnerforeningen og dens samarbeidspartnere.
Norge har hevdet seg i mange år i konkurranser, og det er alltid vinkelneren som stiller som kandidat som forplikter seg til å studere og legge ned nok tid til å bli best. Treningsplattformen innebærer å bli evaluert av sine egne på godt og vondt. Deltagerne blir målt både på tid, kunnskap og fremføring. Alt for å bli gradvis bedre, og til slutt bli den beste!.
Vinkelnerforeningen i Norge har som klart mål å fremme vinkelnere som har som mål å vinne titler i nasjonale, nordiske og internasjonale konkurranser.
Stjernelag hjelper til
Norsk Vinkelnerforening har et stjernelag som tilrettelegger for treningsplattformen som ytes til vinkelnere som vil prestere. Målet for dem er å formidle egne kunnskaper som deltagere og dommere til nye talenter i Norge. .
Knut Espen Misje
Knut Espen har jobbet med utviklingen av landets fremste utdanningstilbud innen vin de siste 14 årene og var i 8 år ansvarlig for vintilbudene på Gastronomisk Institutt. Dette innbefattet undervisning for landets vinkelnerstudenter, Kjøkken- og restaurantledelse ved Norsk Hotelhøgskole, Vinmonopolets mat- og vin utdanning og den internasjonalt anerkjente vinskolen Wine and Spirit Education Trust (WSET).
Heidi Iren Hansen – Master of Wine
Heidi jobber som vinansvarlig på Kulinarisk Akademi og har konkurrert både i NM og Nordisk med gode plasseringer. Hun besto Master of Wine-studiet i 2020 og er med og tilrettelegger treningen på Kulinarisk Akademi.
Helle Hasting – Vinkelner på Alchemist** (København)
Helle har lang erfaring fra konkurranser både i Norge og Danmark og har de siste år jobbet på flere av Københavns aller beste restauranter. Hun hjelper til med koordinering og organisering av landslagssamlinger og treninger.
Vil du ta steget?
Har du et ønske om å lære mer, delta på samlinger og bruke tid på å bli bedre hører vi gjerne fra deg! Ta kontakt med Knut Espen Misje mobil 97181818 eller epost